INTRODUCCION El régimen alimenticio suministra los nutrientes esenciales a la salud. Tiene por meta el controlar el peso y de mantener la glicémia en los limites de lo normal. Debe ser calculado de manera individual para que cada uno encuentre la energía que requiere a sus actividades cotidianas. CONSEJOS: Tomar sus comidas y colaciones a horas regulares Para una buena digestión, comer lentamente y masticar bien Escoger juciosamente al comprar los alimentos y leer bien las etiquetas azúcar grasas Medir los alimentos después de cocerlos Desgrasar las sopas y las carnes en cacerola Consumir carnes con poca grasa, sacar las grasas de las carnes y la piel de la carne de ave Condimentar los alimentos sin agregar grasas No es necesario procurarse de alimentos especiales "Diatéticos" El espartame, sacarina y los productos que los contienen están permitidos con moderación. LUNES |Almuerzo| |Cena| Desayuno Elegir entre: ___ Un vaso de jugo de naranjas ___ Un vaso de jugo de manzanas Optativo ___ Un vaso de ciruelas al jugo(sin azúcar) Elegir entre: ___ Quaker (3/4 taza) ___ Cereales (3/4 taza) Optativo ___ 2 torrejas o rebanadas de queso Elegir entre: ___ Una porción de mermelada de fresas (sin azúcar)* ___ Una porción de mantequilla de maní* Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Agregar ___ Sacarina o equivalente Elegir entre: ___ Un vaso de leche de 15ml ___ Un vaso de leche de 200ml (2%) ___ Un vaso de leche 120ml (2%) Elegir entre: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado Elegir entre: ___ Una porción de mantequilla ___ Una porción de margarina Almuerzo Elegir entre: ___ Sopa de pollo con arroz (1/2 taza) ___ Sopa de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Albondigas de carne a la italiana (2 porciones)(sin azúcar) ___ Carne a las brasas (30 gr) Optativo ___ Salsa morena Elegir entre: ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Puré de zanahorias (1/2 taza) Elegir entre: ___ 1 pera ___ 1/2 plátano Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ml ___ Un vaso de leche 200ml (2%) ___ 1/2 vaso de Crema 15ml (10%) Agregar: ___ Pimienta ___ Sacarina o equivalente ___ Sal Cena Elegir entre: ___ Sopa de legumbres (1/2 taza) ___ Sopa de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Filete de pescado a la parrilla/limón (30 gr) ___ Carne bourguignon (30 gr) ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Tallarines (1/2 taza) ___ Zanahorias (1/2 taza) Optativo ___ Ensalada surtida (a voluntad) ___ Vinagretta Elegir entre: ___ Ensalada de frutas (sin azúcar) ___ Uvas (12 granos) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15 ml ___ Un vaso de leche 200ml (2%) ___ Un vaso de leche 120ml (2%) Agregar: ___ Sacarina o equivalente ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado ___ 2 galletas "maria" ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla MARTES |almuerzo| |cena| Desayuno Elegir entre: ___ Un vaso de jugo de manzanas ___ Un vaso de jugo de naranjas Optativo: ___ Un vaso de ciruelas al jugo (sin azúcar) Elegir entre: ___ Arroz crispi (3/4 taza) ___ Cereales (3/4 taza) Elegir entre: ___ 1 Huevo al agua (cocido) ___ Una torreja de queso cheddar Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ml ___ Un vaso de leche 200ml (2%) ___ Un vaso de leche 120ml (2%) Agregar: ___ Sacarina o equivalente ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado Elegir entre: ___ Mantequilla ___ Margarina Almuerzo Elegir entre: ___ Sopa de pollo con arroz (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Albondigas a la italiana (2 porciones) ___ Carne a la parrilla (30 gr) Optativo: ___ Salsa café o de tomates Elegir entre: ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Puré de zanahorias (1/2 taza) Elegir entre: ___ Ensalada surtida ___ Vinagreta Elegir entre: ___ Peras al jugo (sin azúcar) ___ Helado de vainilla Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120 ML (2%) Agregar: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla Cena Elegir entre: ___ Sopa de tomates con fideos (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Pavo al horno (30 gr) ___ Un bisteck (30gr) Optativo: ___ Salsa morena Elegir entre: ___ Puré de papas ( 1/2 taza ) ___ Garbanzos (1/2 taza ) Elegir entre: ___ Budin de tapioca (1/2 taza) ___ Ensalada de frutas (1/2 taza)( sin aditivos dulces ) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120ML (2%) Agregar: ___ Sacarina o equivalente ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla MIERCOLES |Almuerzo| |Cena| Desayuno Elegir entre: ___ Un vaso de jugo de naranja ___ Un vaso de jugo de manzana Optativo: ___ Un vaso de ciruelas al jugo (sin azúcar) Elegir entre: ___ Quaker (3/4 taza) ___ Cereales (3/4 taza) Optativo: ___ Un huevo a la copa ___ 2 torrejas o rebanadas de queso Elegir entre: ___ Mermelada de fresas (s/azúcar) ___ Mantequilla de maní Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ml ___ Un vaso de leche 200ml (2%) ___ Un vaso de leche 120 ml (2%) Optativo: ___ Sacarina o equivalente ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ 2 torrejas o rebanadas de pan blanco tostado ___ 2 torrejas o rebanadas de pan integral tostado Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla Almuerzo Elegir entre: ___ Sopa de legúmbres (1/2 taza) ___ Sopa de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Lasagna con carne (1/2 taza) ___ Albondigas a la italiana (30 grs) Optativo: ___ Salsa morena ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Macedonia (1/2 taza) ___ Ensalada surtida (a voluntad) ___ Vinagreta Elegir entre: ___ Compota de manzanas (1/2 taza) ___ Yogourt de vainilla (1/2 taza) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120ML (2%) Optativo: ___ Sacarina o equivalentes ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla Cena Elegir entre: ___ Sopa de de pollo con tallarines (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Carne asada (30 grs) ___ Spaghetti con carne (30 grs y 1/2 taza de spaghetti) Optativo: ___ Salsa morena ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Porotos verdes (judias, frijoles) (1/2 taza) ___ Ensalada surtida (a voluntad) ___ Vinagreta Elegir entre: ___ Budin de tapioca (1/2 taza) ___ Ensalada de frutas sin aditivos artificiales azucarados (1/2 taza) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120ML (2%) Optativo: ___ Sacarina o equivalentes ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ 2 torrejas o rebanadas de pan blanco tostado ___ 2 torrejas o rebanadas de pan integral tostado Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla JUEVES |Almuerzo| |Cena| Desayuno Elegir entre: ___ Un vaso de jugo de naranja ____ Un vaso de jugo de manzana Optativo: ___ Un vaso de ciruelas al jugo (sin azúcar) Elegir entre: ___ Quaker (3/4 taza) ___ Cereales a elección(3/4 taza) Optativo: ___ Gelatina de frutas a elección (s/azúcar) ___ Mantequilla de maní (1 cucharada de té) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ml ___ Un vaso de leche 200 ml (2%) ___ Un vaso de leche 120 ml (2%) Optativo: ___ Sacarina o equivalente Elegir entre: ___ 2 torrejas o rebanadas de pan blanco tostado ___ 2 torrejas o rebanadas de pan integral tostado Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla Almuerzo Elegir entre: ___ Sopa de legúmbres (1/2 taza) ___ Sopa de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Lasagna con carne (1/2 taza) ___ Albondigas a la italiana (30 grs) Optativo: ___ Salsa morena ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Macedonia (1/2 taza) ___ Ensalada surtida (a voluntad) ___ Vinagreta Elegir entre: ___ Compota de manzanas (1/2 taza) ___ Yogourt de vainilla (1/2 taza) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120ML (2%) Optativo: ___ Sacarina o equivalentes ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ 2 torrejas o rebanadas de pan blanco tostado ___ 2 torrejas o rebanadas de pan integral tostado Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla Cena Elegir entre: ___ Sopa de tomates con fideos (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Pavo asado (30 grs) ___ Carne de vacuno (30 grs) Optativo: ___ Salsa morena ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Arvejas (1/2 taza) Elegir entre: ___ Budin de tapioca (1/2 taza) ___ Ensalada de frutas sin aditivos artificiales azucarados (1/2 taza) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120ML (2%) Optativo: ___ Sacarina o equivalentes ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ 2 torrejas o rebanadas de pan blanco tostado ___ 2 torrejas o rebanadas de pan integral tostado ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla VIERNES |Almuerzo| |Cena| Desayuno Elegir entre: ___ Un vaso de jugo de manzanas ___ Un vaso de jugo de naranjas Optativo: ___ Un vaso de ciruelas al jugo (sin azúcar) Elegir entre: ___ Arroz crispi (3/4 taza) ___ Cereales (3/4 taza) Elegir entre: ___ 1 Huevo al agua (cocido) ___ Una torreja de queso cheddar Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ml ___ Un vaso de leche 200ml (2%) ___ Un vaso de leche 120ml (2%) Agregar: ___ Sacarina o equivalente ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado Elegir entre: ___ Mantequilla ___ Margarina Almuerzo Elegir entre: ___ Sopa de carne o mariscos (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Bistek de vacuno a la parrilla (2 porciones) ___ Costilla de cerdo a la china (30 gr) Elegir: ___ Salsa morena (para el bistek) ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Puré de zanahorias (1/2 taza) Elegir entre: ___ Peras al jugo (sin azúcar) ___ Helado de vainilla Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120 ML (2%) ___ Sacarina ___ Sal ___ Pimienta Agregar: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla Cena ___ Crema de espárragos (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Pan de carne (30 grs) ___ Sandwich tostado de queso (2 porciones) Optativo: ___ Salsa morena Elegir entre: ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Macedonia Elegir entre: ___ Cossetarde ___ Piña o anana (S/azúcar) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120 ML (2%) Agregar: ___ Sacarina ___ Sal ___ Pimienta Agregar: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ 2 rebanadas de pan integral tostado ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla SABADO |Almuerzo| |Cena| Desayuno Elegir entre: ___ Un vaso de jugo de manzanas ___ Un vaso de jugo de naranjas Optativo: ___ Un vaso de ciruelas al jugo (sin azúcar) Elegir entre: ___ Arroz crispi (3/4 taza) ___ Cereales (3/4 taza) Elegir entre: ___ 1 Huevo al agua (cocido) ___ Una torreja de queso cheddar ___ Gelatina de manzana Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ml ___ Un vaso de leche 200ml (2%) ___ Un vaso de leche 120ml (2%) Agregar: ___ Sacarina o equivalente ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado Elegir entre: ___ Mantequilla ___ Margarina Almuerzo Elegir entre: ___ Sopa de ave y arroz (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Bistek de vacuno a la parrilla (30 gr) ___ Rotini de tomates tostados (30 gr) Elegir: ___ Salsa morena (para el bistek) ___ Puré de papas (1/2 taza) ___ Puré de zanahorias (1/2 taza) Elegir entre: ___ Peras al jugo (sin azúcar) ___ Helado de vainilla Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120 ML (2%) ___ Sacarina ___ Sal ___ Pimienta Agregar: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla Cena Elegir entre: ___ Sopa de tomates con fideos (1/2 taza) ___ Jugo de tomates (1/2 taza) Elegir entre: ___ Pavo al horno (30 gr) ___ Un bisteck (30gr) Optativo: ___ Salsa morena Elegir entre: ___ Puré de papas ( 1/2 taza ) ___ Garbanzos (1/2 taza ) Elegir entre: ___ Budin de tapioca (1/2 taza) ___ Ensalada de frutas (1/2 taza)( sin aditivos dulces ) Elegir entre: ___ Té ___ Café ___ Café descafeinado Elegir entre: ___ Un vaso de leche 15ML ___ Un vaso de leche 200ML (2%) ___ Un vaso de leche 120ML (2%) Agregar: ___ Sacarina o equivalente ___ Sal ___ Pimienta Elegir entre: ___ Una rebanada de pan blanco tostado ___ Una rebanada de pan integral tostado ___ 2 galletas de soda Elegir entre: ___ Margarina ___ Mantequilla DOMINGO |Almuerzo| |Cena| Desayuno Almuerzo Cena